Не раз поднимался этот вопрос в интернете, но ответа, увы, нет.
Что именно выделяет яд и насколько этот яд опасен?
(сама вярига не опасна, но что тогда?)
Конечно, осетра ел практически каждый человек хоть раз в жизни, наверное именно поэтому и вызывает у большинства людей этот вопрос недоумение. Но, насколько я знаю, при приготовлении блюд из осетра обязательно проверяйте, удалены ли жилы из его позвоночника, так как в спинной жиле рыб из отряда осетровые находится ядовитое вещество.
Добавить комментарий