Какая есть хорошая программа для написания и редактирования музыки?

Вы не указали для написания какой музыки? Что вы хотите написать или записать?

Свой или чужой голос? Акустическую гитару или сыграть что-то на синтезаторе и записать это в определенную программу?

Это разные вещи и программы для этого есть разные.

Вкратце самые популярные из профессиональных:

• Pro Tools
• Cubase
• Nuendo
• Cakewalk Sonar
• Samplitude

Думаю вполне достаточно. Это, как-бы сказать, более-менее серьезные редакторы, с ними нужно разбираться, на них нужно уметь работать.

Есть и попроще.

Если бы вы написали ваши задачи - было бы проще дать ответ.

Ableton live!

Можно создавать музыку, редактировать, слепить микс. Это если серьезно заняться вопросом.