Как забрать свою З/П у ИП предприятия?

Пригрозите бывшему работодателю, что обратитесь с заявлением в комиссию по труду. Тот факт, что Вы работали неофициально скорее всего вызовет больше вопросов к нанимателю нежели к Вам. Если устная угроза не поможет, тогда возможно стоит сходить и написать заявление, хотя не знаю насколько это действенно при отсутствии договора. Советую попробовать такой вариант, раз уж Вам судя по всему уже нечего терять в сложившейся ситуации.