Как высчитывают рейтинг сериалов (см)?

Смотря в какой стране. Понимаете есть страны, в которых телеканалы передаются по платному телевидению. Они ставят специальное оборудование, которое определяет кто и сколько какой канал смотрел в какой период времени. В результате у них на руках получается информация о том, сколько заплатить какому каналу, а у канала появляется информация о том, что именно телезрителям понравилось и исходя из этого они знают какой проект успешный и требует финансирования, а какой - нет.

Другие эту цифру берут в зависимости от того, сколько денег есть в бюджете. Третьи - по отзывам, четвёртые - по прибыли с рекламы.