Как вырастить грибы дома?

Не буду сильно вдаваться в подробности, так как на БВ лично я выложила массу информации по выращиванию грибов вешенка. Акцентирую внимание на основных факторах для выращивания на балконе.

Совет Natusy 2238 выращивать этот тип грибов в мешках из под сахара (или типа таковых) в корне не верен, так как в таких мешках очень большое количество отверстий, что категорично мешает образованию хорошо сформированного друза — в таких мешках грибы будут появляться где не попадя, друз будет слабо развит и состоять из малого количества грибов. Чтобы получить такой друз, что у вас на фото, сажать вешенку нужно в полиэтиленовый пакет.

Что касается гашённой извести — крайне не рекомендую. Мицелий вешенки получит ожоги, что может привести к его гибели. В качестве активатора роста для данного типа применяется биодобавка состоящая из карбоната кальция (CaCO?) и сульфата кальция (CaSO?).Обычно в специализированных магазинах эта биодобавка продаётся в готовом виде, расфасовкой по 100 гр. Применяется во время замачивания субстрата.

Теперь о самом субстрате — стоит помнить, что вешенка не выносит опилки хвойных пород дерева. Нужно быть категорично уверенным, что у вас опилки именно лиственных пород дерева. Лучше всего подходят опилки тополя. С соломой сложнее — её нужно мелко измельчать, мероприятие достаточно нудное. Всё таки шелуха подсолнечника самый оптимальный вариант.

После правильной высадки, при проращивании в течении недели при 25 градусах, затем — трёх недель при температуре 18 градусов появятся в прорезях зачатки друзов ( технологию прочтите, пожалуйста, по предоставленной выше ссылочке, повторяться — много буковок).

Что касается выращивания на балконе. Вполне возможно, но только при том температурном режиме, что я указала. Ни зимой, ни летом грибов вам не видать. Вешенка не любит прямой солнечный свет. От него она получается какая-то некрасивая и грубее, чем без доступа солнечного света. И всё же я не рекомендую сажать эти грибы в непосредственной близости с жилыми помещениями, к тому же ещё если есть маленькие дети. Вешенка растёт быстро, споры раскидывать начинает так же быстро и обильно. При постоянном вдыхании этих спор можно легко заработать астму и туберкулёз. К тому споры пропитывают штукатурку, мутируют в другие виды грибов — замучаетесь лечить потом ещё и стены.

Это вкратце. Основной принцип выращивания вешенки что на балконе, что в отдельном помещении одинаков.