Как выглядят настоящие рыжики?

Внешний вид рыжиков авторы предыдущих ответов описали достаточно хорошо, а мне бы хотелось еще немного добавить о их поиске и местах произростания. Несомненно, любимый лес рыжиков хвойный, причем рыжики могут попадаться как возле самих деревьев в хвое, а хвойный лес обычно достаточно чистый, и травы тпм не много, либо по полянкам в густой траве. Причем не обязательно рыжики будут попадаться большими семействами или по кругу. Иногда можно найти один-два рыжика и поблизости больше ничего не обнаружить, как бы хорошо не искал. При поиске рыжиков важно обращать внимание на все подозрительные кучки хвои, поскольку в хвойных лесах она образует толстый ковер, под котором и растут рыжики не в силах выбраться наружу. Такие кучки обязательнотпроверярь специальной палочкой. Рыжики достаточно прочные грибы и черви их едят плохо, даже очень крупные и старые грибы как правило повреждаются только частично и не мелкими червями, крупными белыми личинками. Размеры до 10 сантиметров можно отнести к молодым рыжикам, если же шляпа гриба 20-30 сантиметров, это ужетпожилые ветераны, пропущенные предыдущими грибниками.

Рыжики любят расти в хвойных лесах, особенно в тех местах, где легкая песчаная почва. Растут они семейками и поодиночке. Если нашли один гриб, то стоит посмотреть рядом, проверить кочки, под которыми могут прятаться грибы. Мы собираем рыжики несколько лет в одном и том же лесу и часто на одних полянках. Рыжики растут по невысоким сопкам, часто на небольших полянках. Спутать эти грибы сложно, они ярко оранжевого цвета, на срезе появляется млечный сок и главное у рыжиков такой запах, что его невозможно спутать с запахом любого другого гриба. Гриб можно солить, жарить без отваривания. Правда этот вкусный и красивый гриб часто подъедают червяки и бывает, что найдя даже небольшой гриб, приходится его выбрасывать.

Рыжики отличаются от остальных грибов тем, что их, по сравнению с другими грибами, очень легко заметить. В зелёной траве их рыжие шляпки очень хорошо видны. У них настоящий рыжий цвет. Когда отрезаешь ножку у гриба или просто разрезаешь гриб на части, то на месте разреза спустя несколько секунд появляются капельки рыжего сока и весь срез окрашивается в рыжеватый цвет. Рыжики - это грибы высшей категории, очень вкусные и полезные. Вот так они выглядят в готовом к употреблению виде и я их очень люблю.

В прошлом при царской России рыжики даже отправляли на экспорт во Францию и Англию. Во Франции стеклянная четверть, наполненная мелкими высшего класса рыжиками стоила как бутылка самого дорогого шампанского.

Итак, для начала я покажу, как выглядят рыжики:

Что касается размеров, то у рыжиков шляпка может быть маленькой (от 4 сантиметров), а может быть и большой - до 14 сантиметров! Конечно, такие большие грибы найти непросто. Искать рыжиков надо в еловых или сосновых лесах.

Рыжики чаще растут семейкой, собирать их одно удовольствие, потому что растут в хвойных лесах, где воздух очень чистый , и их сразу заметно по яркому оранжевому цвету. Размеры у рыжиков разные, их шляпки могут быть от 3 сантиметров до 15. С рыжиками можно спутать гриб волнушку. Собирают рыжики с мая по октябрь, но самый пик сбора - это август. Рыжики маринуют, солят, жарят, они полезные, съедобные, вкусные.

Рыжики по-моему просто невозможно перепутать ни с одним другим грибом. Конечно он похож на волнушку по форме, но отличается от нее цветом (вкусом, кстати, тоже). И еще у рыжика есть огромное преимущество перед другими грибами - он не имеет похожих на себя ложных собратьев. Так что собирать их можно совершенно бесстрашно. Жаль только, что в дождливую погоду они просто мгновенно червивеют.

Рыжики яркие по цвету, их находишь по яркой почти оранжевой шляпке. Выглядят рыжики так

Их можно найти на полянке с редкими деревцами, потому что эти грибы любят, когда на них падают солнечные лучи. Но искать нужно рядом с соснами, могут расти около елок.

По форме шляпки и пластинки гриб рыжик напоминает груздь, но при этом он рыжего цвета и имеет кругообразный узор на шляпке, можно спутать рыжик с волнушкой, но волнушка имеет розовый цвет. Кроме того, рыжик имеет неповторимый, приятный грибной аромат.

Рыжики можно заметить по их яркому оранжевому окрасу. Его шляпка по сторонам как будто поднимается, в результате, в середине грибка появляется углубление. Лучше всего ехать на его сбор в августе, тогда их больше всего.

Рыжик один из самых ценных грибов первой категории. Выглядит он как на фото, пластинки, если на них нажать, зеленеют, на срезе гриба сразу выделяется оранжевый сок, потом срез тоже приобретает зеленоватый оттенок.