Как выглядят макаруны? Что такое макаруны?

Макарун (можно называть этот десерт и макарон) - это кондитерское изделие в форме круглого печенья (как правило, такой формы), которое готовят из белков яиц, сахарной пудры (сахарного песка) и молотого миндаля. Различные цвета пирожным придают с помощью пищевых красителей. Прослаивают кремом или вареньем.

Это кондитерское изделие относят к французской кухне (во Франции такие пирожные подают даже в сети " McDonald’s"), хотя сейчас оно "разошлось" по миру и встретить макаруны можно не только в европейских, но и американских, канадских и даже японских кафе.

Выглядят макаруны, как "наши" пирожные из взбитых белков, только что крашенные и "слепленные" прослойкой по двое:

Эти французские кулинарные изделия с таким оригинальным названием, происходящим кстати от французского macaron, очень напоминают некоторые разновидности наших печеньев, в которых два печенья в виде сплюснутой полусферы накладываются друг на друга, а посередине располагается начинка. Макаруны изготовляются с применением сахарной пудры и миндаля. У нас на картинке эти печенья трех цветов на третьем ряду третьи слева.

Макаруны или макарон - это небольшое (в диаметре от 3 до 5 см), круглое пирожное, можно даже сказать печенье. Относится к французской кухне. Готовятся из яичных белков, сахарной пудры, молотого миндаля и также добавляются пищевые красители. Можно сказать, что это своего рода печенье-безе. Это миндальное печенье имеет много вкусов и разные по цвету.