Как выглядит чурчхела из Грузии?

Это сладкое блюдо, в основе виноградный сок и орехи, которые нанизывают на палочку. Выглядит вот, смотрите на фотографии чурчхелу. Калорийность чурчхелы высокая, в ста граммах содержится 410 килокалорий и это не удивительно, орехи сами по себе калорийный, а в чурчхеле еще плюс сахар и сладкий виноградный сок.

Ниточку или палочку используют для приготовления лакомства. Орехи используют грецкие, миндаль или фундук. Нанизанные орехи несколько раз обмакивают в сладкий раствор, что основа покрылась несколькими слоя сиропа. Потом лакомство сушится около двух недель и еще месяц три высахаривается. И тогда получается настоящая чурчхела.

Чурчхелу вчера увидела в магазине"Дикси", даже удивилась. Готовят ее из загущенного виноградного сока и нанизанных на нитку проваренных орехов: грецких, миндаля, фундука, косточек абрикоса. Нить опускают в сок, просушивают, потом опять в сок, так чтобы на орехах застыла масса из сока толщиной до 2 см. Потом эти полоски сушат на солнце несколько суток. Вкусно.