Моя логика в этом вопросе была такая - должны быть разные продукты: и курица, и свинина, и грибы, и рыба.
Категорически была против копченой рыбы, и пользуюсь тем, что это моя свадьба и делаю я так, как я хочу, не включила ее в меню.
Сначала выбрала свои любимые блюда и блюда жениха, потом дополнила меню по такому плану:
- если есть куриная отбивная с овощами, то рыба уже пусть будет под сыром или с грибами
- если один салат с мясом, то другой - овощной;
- если рыба с сыром, то бульйон - грибной,
то есть, чтобы были разные блюда. Получается, что ни один гость не должен был уйти голодным, так как есть все. Если аллергия на грибы, то есть куча блюд без них.
Все блюда были съедены равномерно, не было такого, которое вообще не попробовали.
Повар предложил сладкие блинчики не подавать на третий стол и вообще ничего нового на третий стол не подавать и оказался прав.
Добавить комментарий