Как влияет на цены количество продуктов питания на продовольственном рынке?

Как правило, существует такое законное правило, что чем больше объём, тем ниже цена. При больших объёмах товара падает конкуренция, соответственно, и цена снижается. Представьте себе овощной рынок. Все стоят, продают яблоки. 10 продавцов и все с яблоками. Ходят среди рядов покупатели и понимают, что это их прерогатива просить снизить цену. И ведь продавцы снизят, чтобы продать. А Вы будете ещё стоять и капризничать. А Вас будут уговаривать. Но Вам уже расхотелось этих яблок, потому что они у всех, потому что их много. А вот стоит один продавец с грушами. Всего один на всём рынке. И Вы подходите к нему. Вам захотелось грушу, потому что больше её ни у кого нет. Просите взвесить и снизить цену. Но нет! Продавец знает цену своему товару и не снижает. Ведь конкурентов здесь у него на данный момент нет. И тут вдруг во время вашего общения Вы видите, что на соседний прилавок начинают грузчики активно таскать ящики с грушами, много ящиков, много груш!!! И тут, оценивая здраво ситуацию, Вы соглашаетесь продать свои остатки по сниженной цене...