Как в средневековье измеряли температуру воздуха?

В средние века вопрос измерения температуры вообще возникал очень редко. Для большинства обывателей точная температура ни к чему. Тепло или холодно на улице - понятно и без градусника, достаточно выглянуть за дверь. Есть у больного жар или нет - потрогай лоб, и тоже понятно.

Даже в тех профессиях, где температура, как нам кажется, принципиально важной - у алхимиков, кузнецов, там ее измеряли "на глаз". Кузнецы пользовались совершенно эмпирическими признаками - железо раскалено до красна, до бела, начало плавиться. У алхимиков вообще существовали экзотические температурные отметки типа "температура конского навоза".

Чем более сложные процессы люди осваивали, тем выше становились требования к точности температуры. Привязка температуры к довольно точным показателям - точкам замерзания и кипения воды, например, стала огромным прогрессом для семнадцатого века.