Как в экономике называется исключительное право производства или торговли?

Наверное это все же монополия. Это такая нехорошая штука, которая является прямой противоположностью свободной конкуренции и когда ее очень много, всем становиться не по себе. Например, выходите вы за колбасой, а в вашем районе только два магазина Семья и Пятерочка. В Семье колбаса за 500 руб, а в Пятерочке за 505 руб. А на следующий день все наоборот. Кстати так почти дела и обстоят(не про цену)

Скорее всего, право собственности. Другое ничего в голову не приходит