Как узнать сколько километров я накрутил колесиком от мышки?

Не очень продуктивное занятие. Но если есть такое желание, то можно замерить диаметр колёсика, прикинуть, сколько приблизительно раз в единицу времени вы вращаете его, а затем соответствующим образом всё перемножить.

Никак, эти данные нигде не учитываются. Хотите узнать, поставьте счетчик, и через неделю посмотрите результаты)