Как узнать с моего IP рассылали спам?

Да собственно никак не узнаете, если только не запросите полные логи сессий Ваших подключений у Вашего провайдера. Конечно, если только он вежёт эти логи. Да и то, за такую услугу может попросить денежку.

Другое дело знать, сейчас рассылает Ваш компьютер спам или нет. Это сделать легко. Откройте командную строку и в ней напишите следующее:

netstat -n | find ":25 " , перед последними кавычками после 25 нужно поставить пробел, чтобы не было ложных срабатываний типа :2561 и т.п.

И не забудьте нажать Enter. Если список будет пустым, то в данный момент с Вашего компьютера почта не отправляется. Если будет показана далеко не одна строчка, то с большой вероятностью с Вашего компьютера в данный момент рассылается спам. И с этим уже нужно бороться. В первую очередь антивирусами, ну а дальше по обстоятельствам.