Как устроено Солнце ? Может ли оно «рвануть» в любой момент?

Скажем так, по современным представлениям науки, звезды типа Солнце "просто так" не взрываются. Идут некие процессы "выгорания" водорода в гелий. Пока водорода достаточно, реакция имеет стабильный характер, кстати, как я понимаю, внятного расчетного объяснения такой стабильности нет.

Ну а со временем, водород кончится и начнутся другие процессы "горения". Вот тогда и рванет. Сначала распухнет до размеров орбиты Земли, а потом потухнет в карлик.

Но это все просто теории, у них конечно больше доказательств, чем у 3 слонов на черепахе в океане, но подтверждения весьма косвенные (ну типа "Земля плоская, т.к. по многолетним наблюдениям с нее никто не падает и не скатывается").