Как установить несколько операционных систем на ноутбук и перс. компьютер?

Собственно, если Вы умеете просто устанавливать ОС, то нет никакой разницы - встает она первой на этот компьютер, второй, или 16-й.

Ставить, естественно, следует на разные разделы.

Загрузчики более поздних версий "знают" более ранние версии ОС, но не наоборот, поэтому проще ставить сначала более старые версии, потом - более новые (если есть такая необходимость. Впрочем, если порядок нарушен, в этом нет ничего фатального - в сети полно статей "установка Семерки после Восьмерки", "установка XP после Семерки" и т.п. - просто в этом случае придется чуть больше поработать ручками.

Видео, может, и есть, но смысла в таком - нет. Установка следующих ОС ровным счетом ничем не отличается от установки первой.

Ограничений по количеству как таковых нет, они есть для количества разделов на харде, количества активных разделов, но все это "лечится" увеличением числа жестких дисков.

Будет это моноблок, ноутбук, нетбук, еще какой зверек - разницы нет.