Как украсить тортик на Татьянин день?

Хороший вопрос! Если бы меня спросили, то я бы предложила сделать роскошные цветы из мастики. Но не то, что пришло в голову, лепила бы. Я бы создала букет из тех цветов, что любит Танечка. Например, если взять мягкий зефир для мастики, то можно будет создать даже ландыши. То есть, мастика будет настолько пластичная и надежная, что позволит вам создать даже самые маленькие цветочки. При этом цветы получатся реалистичными настолько, что их будет просто жалко есть).

Еще один очень симпатичный вариант - клубника в шоколаде. Можно взять ягодки среднего размера с листочками и плодоножками; шоколад может быть любым. Топим шоколад и окунаем почти всю клубничку. Не стоит ее прямо полностью погружать в шоколад. Когда рядом с глубоко-коричневым фоном будет красное пятнышко сочной ягоды, композиция приобретет загадочность, что вызовет еще больший аппетит и интерес). У нас клубника продается практически круглый год.

Можно так же сварить крем или приготовить его из необычных продуктов. Мне нравится в работе сыр сливочный "Маскарпоне". Думаю, что многие уже пробовали десерты на его основе, а крем, кстати, совсем не хуже.

Очень неплохо смотрятся фрукты под желейной шапкой. Конечно, если вы раньше никогда не делали такое украшение, вам будет сложно. Поэтому, возьмите себе для помощи формочку для тортов. Либо украшайте торт в разъемной форме, в которой он выпекался.