Как ухаживать за эмалированной посудой, чтобы она дольше прослужила?
Ответов: 3
Самое главное - не допускать отщербления эмали. Потому что во-первых если продукты соприкасаются с этим отщербленным местом, это вредно. Но даже если оно снаружи - посуда быстрее приходит в негодность. Не стоит допускать перегревания эмалированной посуды (в духовке, или на плите вся вода выкипела). Ну и не чистить очень абразивными средствами. Гелеобразные предпочтительние.
В эмалированной посуде главное состояние эмали, потому что, если эмаль откололась то, такая посуда уже небезопасна для приготовления в ней пищи. Значит основное правило - аккуратное использование. Чистить можно специальными средствами для эмалированной посуды, желательно мягкими. Нежелательно, чтобы пища пригорала, но если такое произошло, то посуду надо замочить, осторожно после замачивания удалить остатки пищи, затем почистить губкой. Кипятить молоко в эмалированной посуде не рекомендуется, оно легко прилипает к стенкам и днищу кастрюли, а так же имеет свойство "убегать" и "подгорать".
Не следует варить в эмалированной кастрюле каши, они легко пригорают и наносят вред эмали. Лучше оставить эту посуду для варки супов и овощей. Эмалированную посуду нельзя чистить абразивными пастами. Перед мытьем ее следует замочить, и мыть мягкой губкой с моющим средством.
Похожие вопросы
Добавить комментарий