Как убедить работодателя отдать быстро всю зарплату?

Ну что значит отдать? Если честно звучит так как будто Вы дали Вашему работодателю денег в долг, и он Вам должен вернуть Ваши деньги. Если Вам на работе задерживают заработную плату в силу каких - то причин или обстоятельств не зависящих от Вас, а зависящих от работодателя, можно смело намекнуть на Конституцию Российской Федерации, а так же Трудовой Кодекс Российской Федерации по которым рабский труд у Нас не предусмотрен, а любая работа должна быть оплачена.