Как тут создать вопрос в виде опроса?

Никак. Такой функции не предусмотрено. Более того, это противоречило бы правилам сайта:

Опросы и голосования вообще не подразумевают написание какого бы то ни было ответа. Не то что развёрнутого и полезного.

Кстати.

Что означает тег "тут", какую смысловую нагрузку он несёт вообще и в качестве поискового запроса, можете объяснить?