Как связаны виноград и чернила?

Легче ответить на вопрос, как связаны чернила с дубовыми листьями и наростами на них - галлами ("дубовым виноградом"). Но и из виноградных косточек когда-то делали чернила. И если сок галлов нужно было смешать с солями железа, а чернила получались черно-фиолетовые, с зеленоватым металлическим отливом, то виноградные косточки просто сжигали и из черной сажи делали чернила (отсюда их название). Для этого использовали загустители - масла, камедь и др.