Как стать ресторатором?

этот вопрос достаточно глобальный, чтобы полностью описать ответ.

Было бы неплохо иметь собственный опыт работы в этой сфере (хотя бы официантом), чтобы больше понимать, что нужно клиенту. Плюсом также было бы посещение тренингов, семинаров (сейчас их довольно много).

А так - наличие стартового капитала на аренду помещения, закупку оборудования, столов, стульев, посуды и т.д.

И толкового управляющего!

+реклама)