Как создать электронную книгу (журнал) записей с возможностью поиска?

Если вам такая книга нужна в интернете, то нужно создать сайт и написать довольно простой плагин. Советую использовать WordPress, с этим движком разберетесь быстрее, чем с остальными, поддержка там приличная, большие сообщества. Для реализации смотрите следующее:

• создание плагина для WordPress - ищите любую информацию по созданию плагинов для этого движка, вам понадобятся первые парочку уроков, в которых поясняет какие файлы должны существовать обязательно, а дальше... дальше смотрите второй пункт;
• в плагине вам необходимо будет описать достаточно много запросов к базе данных, чтобы реализовать весь функционал;

Если же такой журнал записей вам нужен на компьютере, можете воспользоваться СУБД Microsoft Access. Все программисты проходят это на первом курсе, так что, думаю, справитесь. Там также нужно будет писать запросы к базе данных. Сложности могут возникнуть при составлении схемы базы данных, но можно в интернете найти уже готовую и использовать ее, потому как не думаю, что у вас какие-то сверх задачи поставлены. С чего начать: укажите в поисковике "access создание базы данных".

Советую использовать как печатные источники, так и видео уроки, так дела пойдут быстрее.

Чтобы это осуществить необходимо создать свой сайт. Для этого набираете в Google:

"Бесплатный конструктор сайтов". Выбираете, заходите на его страничку, и создаете сайт по уже имеющимся шаблонам. А затем, для известности, создаете про него статью в Википедии.

Желаю удачи!