Как сохранить яйца свежими, если нет холодильника?

Сейчас я вам расскажу один очень действенный способ, как не дать яйцам протухнуть без холодильника. Можно налить холодной воды из под крана в чан или ушат и держать там яйца, своевременно заменяя воду, дабы она не нагрелась до комнатной температуры, еще можно просто съесть эти яйца и впредь покупать лишь то, что не требует хранения в холоде. Еще можно купить холодильник, это позволит предупредить возможные проблемы с хранением яиц и других продуктов в дальнейшем.

У нас был интересный случай. Одна из наших кур стала носить яйца в укромном уголке сарая и прятать их там. Петуха у нас не было, а курица пыталась высидеть яйца. Мы думали что она перестала нестись. Через 40 дней мы обнаружили большую кучу яиц. К нашему удивлению все они были свежие не смотря на то что долго были без холодильника. Если у вас есть подвал, то можно яйца хранить там и они не испортятся.

Самый простой способ в домашних условиях сохранить яйца - это просто смазать их раствором из двух частей обыкновенного глицерина и одной части воды. Этим раствором нужно тщательно смазавть каждое яйцо. Можно просто опустить каждое вымытое яйцо в глицерин, но для этого последнего потребуется больше, а результат будет тот же.

Они за неделю и так не портятся. надо только их варить. Или хорошенько жарить. Раньше их хранили в извести. Но тогда этой извести в деревне в Крыму были целые гасильные ямы. Там ее стройцех совхоза и гасил.