Как сочинить мелодию в переменном ладу ля мажор — фа диез минор?

непонятно почему вас просили опираться на тритоны? если ув4 и ум5 будут встречаться в мелодии достаточно часто, чтобы являться опорными для этой мелодии, то она получится очень уж "восточной".

попробуйте пойти от простого: для начала нарисуйте 8 пустых тактов. между 4м и 5м тактами поставьте сразу запятую - это будет цезура. в таком случае можно смело повторять первый и пятый такты мелодии. затем дайте волю своей фантазии и пустите её разгуляться на 4 такта, постарайтесь закончить свою музыкальную мысль на доминанте (на звуках доминантового трезвучия) в 4м такте.

вообще более удобно полагаться на звуки трезвучий при сочинении мелодий.

далее, как я уже и говорила, смело повторяйте звуки 1го такта в 5м и сразу же в 6м уводите мелодию в параллельный минор, опять-таки через D (прерванный оборот). в 7м обоснуйтесь основательно в фа-миноре, подключив субдоминантовые звуки (си-минорные, новой субдоминанты), а 8й такт - длинная нота фа - новая тоника!

надеюсь, что помогла Вам, удачи!