Как сменить пол? Процедура? Официальное оформление?

1. Психиатр.
2. Заместительная гармонотерапия.
3. Операция.
4. Адаптация.
5. Смена документов.
6. (самое основное-это куча денег на всё).

Надо обратиться к психиатру и там годик-два будут выяснять наслолько вам это нужно(действительно ли вы больны или это временно). Официально без обследования и разрешения комиссии, никто не будет делать эту операцию. А без операции(справки о ней) не будут менять документы. После психиатра и комиссии гормоно-терапия, её придётся делать пожизненно(в дальнейшем). И уже по показаниям гормоно-терапии, психиатра и комиссии- идёте к хирургу. Ну и дальше процедура смены документов и адаптация/социализация. Ничего особенного нет, в смысле запретов и т. п. Как говорят сами сделавшие "переход", нужны немалые финансы. В общем не признают больным, не дадут разрешения на операцию(это официально). А неофициально- ищите ещё больше денег и не надейтесь на гарантии.