Как сделать вкусный ликер в домашних условиях?
Ответов: 2
Очень люблю ликеры со сливочным вкусом. Один из них - истинно женский "Кэроланс":
0,5 литра хорошей водки
2 банки сгущенного молока с сахаром
2 чайные ложки растворимого кофе
1 столовая ложка воды
4 желтка
ванилин на кончике ножа.
В чашу миксера вливаем желтки и на маленькой скорости перемешиваем. Продолжая перемешивать добавляем поочередно водку, сгущенное молоко и ванилин. Растворимое кофе разводим 1 столовой ложкой горячей воды , добавляем к смеси и перемешиваем. Ликер можно хранить долго, если останется что хранить.
Берём бутылку пива - 0,5 литра и ставим на огонь. Доводим до кипения, но не кипятим. Растворим в пиве 1 стакан сахара ( можете брать на Ваш вкус ), 2 ст. ложки любого растворимого кофе, 1 ч. ложку ванилина. Даём смеси провариться на маленьком огне минуты 2 - 3 помешивая. Затем добавляем бутылку водки - 0,5 литра, всё перемешиваем и убираем с огня.
Даём остыть и переливаем в бутылки. Ликёр должен настояться в течении 12 суток.
После этого срока Вы можете звать гостей и угощать их очень вкусным ликёром.
Я именно так и поступила, но запасы его очень быстро исчезают.
Похожие вопросы
Добавить комментарий