Как сделать так, чтобы при записи с веб камеры не было никакого шума?

Самым эффективным способом будет покупка веб-камеры с эффектом шумоподавления. В этом случае проблема будет решена кардинально. Можно будет хоть с вокзала запись вести, лишнего не услышите. Во-вторых, надо понять причину шумов. Ведь она может быть и не в камере:

• ошибка в настройках
• необходимость обновления драйверов, как правило поможет переустановка драйверов звуковой карты.
• перебит кабель
• камера расположена далековато от источника записи
• проблема оборудования.

Выявил причину, вносим изменения (меняем настройки, обновляем драйвера, проверяем целостность о оборудования и меняем если надо).

В целом при правильной настройке не то что usb камерой, а обычным микрофоном можно добиться качественной без шумовой записи.