Как сделать подобные живые картинки?

Это называется gif - анимация. Её можно сделать с помощью специальных конвертеров, или же можно воспользоваться online-конвертерами, где требуется всего лишь загрузить кусок видео, которое будет сконвертировано в gif-картинку. Чтобы найти нужный сервис, в поиске вбиваем Video to GIF online.

Так же есть устанавливаемые программы, например

Video to GIF Converter

или

ThunderSoft Video to GIF Converter

Программы раздаются на торрентах, можно спокойно скачать.

Ещё один способ - это сделать такую анимацию в Adobe Photoshop. О том как это сделать, я отвечал вот здесь: Как сделать анимированный баннер в Фотошопе (Photoshop)?