Картофель отварить, воду слить, потолочь , добавить соль, яйца сырые, можно пару ложек муки. Замесить тесто. Подготовить начинку - это могут быть обжареные грибы, мясной фарш, тушеная капуста квашеная или свежая, на что хватит фантазии. Лепить как пирожки, обвалять в муке, жарить на растительном масле с обеих сторон. Подавать со сметаной.
Добавить комментарий