Как сделать чипсы в домашних условиях?

В детстве, когда гостила у тетушки, она баловала меня домашними чипсами, называя их пластиками. В то время магазинных-то у нас и в глаза никто не видел ))

Очищенные картофелины (лучше среднего размера) нарезать тонюсенькими кружочками (лучше на терке для шинковки капусты), просушить на салфетке и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Солью посыпать уже готовые кружочки.

Сделать чипсы можно таким способом :

Картофель нарезаем очень тонкой соломкой, промываем проточной водой в дуршлаге, обсушиваем полотенцем, обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета. Горячими посыпаем измельчёнными бульонными кубиками. Солить картофель не надо.

Картошка подойдет любая. Ее нужно нарезать мелкими кусочками и просто пожарить на сковородке, с большим количеством подсолнечного масла. Ну а различные вкусы можно предать за счет различных приправ!