Как самому сделать пиво в домашних условиях?

В домашних условиях можно сделать пиво. Оно делается из солодового экстракта или зерна. Вообще, в состав пива обязательно должны входить дрожжи, ячмень и хмель. Наиболее оптимальный способ сделать пиво дома - купить специальный набор для изготовления пива в домашних условиях и солодовый экстракт в банке. Далее возьмите 25 литров воды и разведите в ней этот солодовый экстракт. Потом следует добавить туда килограмм сахара и дрожжи из набора. Затем поставьте полученное сырьё бродить неделю. По прошествии недели уже можно разливать молодое пиво в бутылки. Но пиво ещё не окончательно готово. Добавьте сахара и подождите ещё неделю. За это время пиво успеет насытиться углекислым газом. Теперь пиво можно выпить или подождать ещё около месяца для окончательного его созревания. Пиво, сделанное дома, ничуть не отличается от магазинного, а иногда оказывается намного лучше по вкусовым качествам.

Пытался дома сделать пиво из перловки, кстати перловка-обработанный ячмень. Я, её и водой заливал, и сливал эту воду, для солода. Распаренную зажаривал, опять водой определённой температурой заливал. Заготовил по осени хмеля. Возился много. В, итоге ничего хорошего не получилось. Бражка не вкусная. Весь секрет в солоде. Потеплеет займусь проращиванием пшеницы для получения солода, готового к сожалению в местах своего обитания не встречал. Но запас хмеля есть.