Как роботы поисковых систем относятся к вставленным в текст цитатам?

Увы, достоверно этого никто не скажет. Сейчас этого не скажут даже сами разработчики поисковых систем, т. к. давно уже алгоритмы стали самообучающимися и самонастраивающимися по целому ряду факторов. Более того, в разных тематиках это может иметь прямо противоположные эффекты. Поэтому нет смысла над этим задумываться, а просто стоит следовать рекомендациям "делать сайт для людей". Делайте так, чтобы людям это было интересно, полезно и удобно.