Как развить картофельный бизнес?

Нужно понимать, что любой бизнес, связанный с сельским хозяйством и сельхозпродукцией, крайне нестабилен и затратен по накладным расходам. Плюс еще и прибыли там небольшие. Лучше всего сажать картошку на своем огороде, на большом участке, и если есть где хранить. Мои знакомые живут в селе близко от города, есть свой огород, есть хранилище. В этом году продают 40 мешков картошки по 600р/мешок. Даже если у них все купят по этой цене - это получается 24тыс. р., это на большую семью и на целый год, то есть 2 тыс. р./месяц. Как приработок, дополнительная прибыль - это неплохо, но на основной бизнес как-то не тянет. Не стоит еще картошка так дорого, чтобы ею можно было прибыльно торговать. Это если все у тебя из дому будут забирать, а если возить надо, если магазин держать надо, ее еще хранить-перебирать надо. Кто это все будет делать? Проще перекупам продать по 10-15р/кг (если повезет) и голову не греть. Среди моих знакомых в промышленных объемах картошку никто не выращивает, медом занимаются, травами, ягоды собирают (опять же собирают дикие, не свои), а картошка как-то ни у кого не идет. Нерентабельно, видно, получается.