Качество водки, которая получится из спирта, в первую очередь зависит от самого этого спирта. Чем лучше спирт, тем качественнее водка получится. Также немаловажно и качество воды. В воде должно быть минимум солей, она должна быть истой, прозрачной и очищенной.
Для придания более мягкого вкуса водке используют лимонную кислоту, глюкозу, молоко, мёд, уксусную кислоту.
Наиболее оптимальная пропорция спирта и воды - это 2 к 3 соответственно.
Важным является и то, что именно спирт нужно влить воду.
Помнится я как-то в лихие 90-е делал такую водку. Кому только ни наливал, все восторгался и говорили, что вкус, как у настоящей пшеничной. Ну а рецепт довольно просто. На литр чистого медицинского спирта берётся полтора литра дистиллированной воды. Вода только из аптеки, а никак не та, которую льют в аккумуляторы. Ну и туда же пять больших а пул глюкозы. Вот и всё,
Добавить комментарий