Как развести алебастр, чтобы замазать проводку и он быстро не твердел?

Чтобы алебастр застывал медленнее нужно добавить чуток пищевой соды (при этом уменьшится твёрдость).

Ещё вариант - развести смесь в обрезанном резиновом мяче и постоянно сжимать-разжимать(помешивать).

Можете добавить в раствор клей ПВА, чтобы продлить его жизнедеятельность или же просто применить не чистый гипс, а гипсовую штукатру. Она не так быстро засохнет, а по итогу будет то, чего вы хотите добиться с помощью алебастра

разводить в малом количестве и работать быстрее. Иногда можно развести и побольше, но в зависимости от объема замазки. Немного помогает добавление мыльного раствора.