Как прорастить пшеницу? В чем польза пророщенной пшеницы?

Прорастить зерна пшеницы очень просто. Делается это так: для начала пшеницу нужно хорошо промыть, затем либо замочить в контейнере небольшим количеством воды, либо завернуть зерна в марлю и оставить так на пару дней. Пшеницу, замоченную в воде нужно ежедневно проверять, менять воду, так как может появиться неприятный запах. Пшеницу, которая завернута в марлю нужно увлажнять по мере высыхания, то есть обращать на нее внимание нужно гораздо чаще, я сбрызгиваю ее водой из пульвиризатора. Уже через два-три дня зерна прорастут. Я люблю добавлять их в салаты из свежих овощей.

Про пользу пророщенных зерен пшеницы есть несколько мнений. Мое - они действительно полезны для организма. Помимо того, что в них содержится много витаминов они содержат много пищевых волокон (клетчатка).

Как прорастить пшеницу

Зёрна в количестве 80-100 гр. промыть, всплывшие выкинуть, замочить в ёмкости на ночь , так чтобы вода была выше зёрен на 5-7мм. Место должно быть затемнённым , температура 22-24 градуса.

На утро воду слить, зёрна промыть. На дно ёмкости положить слой влажной ткани, на неё зёрна, разровнять их, накрыть таким же слоем влажной ткани. Каждые 8 часов зёрна необходимо промывать и проветривать в течение 15 минут, потом положить на место. Обычно ростки появляются через 1-2 дня.

Ростки должны быть не более 1-2 мм белого цвета.

Перед едой зёрна нужно хорошо промыть для удаления запаха. Проросшую пшеницу нужно тщательно пережёвывать. Лучше съесть сразу как проросли, лучше на завтрак, норма 80-100 гр. в день.

Проросшие зёрна пшеницы очень полезны. Они одержат большое количество необходимых организму веществ. Говорят даже, что они способствуют значительному улучшению зрения.

Сейчас набирает популярность фреш из пророщенной пшеницы. Чтобы его получить нужно вырастить вот такие ростки:

а сам фреш из таких ростков будет насыщшено-зеленого цвета:

Сам фреш сделать просто, нужна только соковыжималка. А вот чтобы получить ростки нужно немного терпения.

Зерна надо покупать необработанные и целые. Сейчас в магазинах можно купить специальные зерна для проращивания. Пшеницу хорошо промыть, замочить в какой-нибудь тарелке на ночь. Утром выкинуть все всплывшие зерна - они плохие. А далее можно воспользоваться специальным проращивателем, в нем удобней:

Но можно и без него, технология проращивания такая же. Главное ежедневно промывать ростки и менять воду и не дать засохнуть.

Убежден на все 100%, что пророщенная пшеница очень полезна для организма - ведь это настоящая кладовая! Ведь здесь есть и магний, и калий, и железо, и кальций, витамины- Е, В1, В2, В3, В6, а как полезна клетчатка из цельного зерна.

Значит, как прорастить пшеницу?

Перебираем и тщательно промываем проточной водой, затем раскладываем пшеницу в тарелочке и заливаем водой, так, чтобы вода была вровень с зернышками, все это накрываем марлей и все.

Через сутки зерна должны проклюнуться, промываем их проточной водой и когда проростки достигнут 2-3 мм это блюдо готово к употреблению.

Делать это надо регулярно, небольшими порциями и тогда хорошее самочувствие и настроение вам гарантировано!

Пророщенная пшеница - обладатель множества самых разных полезных для организма веществ и витаминов. Пророщенная пшеница выводит различные токсины и нормализует обмен веществ в организме человека, очень полезна для пищеварения. В домашних условиях совсем несложно прорастить пшеницу для себя - для начала промыть, затем выложить в плоскую тарелку одним слоем. Заливаем кипячёной водой, чтобы она покрывала зёрна немного. Накрыть тарелку тканью или марлей, оставить в тёплом месте. Уже спустя сутки появятся ростки, можно ещё немного проростить, а можно уже употреблять в пищу. Хранить можно не более 3-х дней в холодильнике, потом сделать новую порцию.

Я делаю так : выбираю лучшие зерна пшеницы, мою, заливаю их водой на ночь, утром воду сливаю, промываю пшеницу, укладываю ее на смоченную водой марлю (двухслойную), сверху накрываю тоже мокрой марлей. В течение дня проверяю, не подсохла ли марля. Если подсохла, увлажняю. Желательно через 6-8 часов промыть зерна. К вечеру уже проклюнутся росточки, как будут 1-2 мм., можно есть. Не оставляйте их прорастать на более длительное время, так как из полезных они могут превратиться в ядовитые.

Готовые пророщенные зерна я смешиваю с медом, получается вкусно. К сожалению, пророщенную пшеницу нельзя хранить, она быстро портится, так что расчитывайте на то, что на завтрак вы съедите всю приготовленную порцию, поэтому замачивайте ровно столько, сколько сможете съесть за раз.

Насчет эффекта : если бы эффекта от нее не ощутила, не стала бы есть, мне она дает большое количество энергии, как будто хочется горы свернуть.

Более подробно я писала здесь. Опыт проращивания пшеницы у меня большой, года 4 уже проращиваю пшеницу для еды и для приготовления сока. Делаю все следующим образом: пшеницу промываю (150 граммов на раз), заливаю водой и оставляю в темном месте на 12 часов, спустя это время зернышки снова промываю и снова убираю на 12 часов в темное место. Далее снова промываю, накрываю влажной марлей и ставлю на подоконник. Спустя часов 18-24 ростки уже внушительные, пшеницу можно кушать.

Если же хотите вырастить зеленую травку, то оставьте пшеницу дней на 7-9, поливайте и травка вырастет высотой сантиметров 10.

Если пшеницу собираетесь использовать для витаминной добавке к еде, то не так уж и долго и сложно ее прорастить. Сначала зерна нужно будет хорошо промыть, потому что уже пророщенные вымыть как следует не повредив не удастся. Поставить росткти в воду на пару дней периодически ополаскивать и менять воду (чтобы вода не забродила и небыло запаха). Через пару дней появятся беленькие росточки и вот такую пшеницу уже можно употреблять в пищу.

Проросшую пшеницу, для начала надо промыть, затем проросшую пшеницу можно насыпать в эмалированную посуду, затем залить пшеницу холодной водой, чтоб пшеница была в воде, а затем накрыть пшеницу марлечкой, затем её надо оставить на три дня, за эти три дня пшеница прорастет.