Как применяется черный тмин?

Черный тмин может использоваться как специя, пряность, приправа. Можно добавлять в супы, каши, овощные блюда и салаты. Можно вместо или вместе с черным перцем. Тмин не раздражает слизистую желудка, в этом его преимущество перед перцем.

Тмин имеет острый, с легкой горчинкой вкус и приятный аромат, его используют в кондитерских изделиях и напитках.

Как пряность, тмин - необходимая составляющая маринадов при засолке огурцов, арбузов, закваске капусты.

Черный тмин может использоваться в виде масла для укрепления волос, очищения кожи и других косметологических процедур.

Листья богаты аскорбиновой кислотой.

Лекарственные свойства тмина тоже очень разнообразны. Это и лечение органов дыхательной системы, сердечно-сосудистой, печени, почек, улучшение иммунитета, общеукрепляющее действие.

Тмин можно применять в качестве приправы, целебного растения. В народе тмин очень почитается как желудочное средство, от колик, болезней печени. Из тмина можно заварить чай. Заваривается такой чай, как и обычный. Пьется не большими глотками. Такой чай избавляет от пучения и спазм в пищеварительном тракте. Для маленьких детей чай разводят кипяченой водой 1:1.