Как приготовить сытный ужин для семьи имея в запасе только одну курогрудку?
Ответов: 4
Так часто делал. Порезать мелкими кусочками. Обжарить на сковородке. После кинуть в кипящую воду, туда же мелко порезанный лук, морковь на терке. При полуготовности штучек 6 горошков душистого перца. За 10 минут до готовности пак сметаны (необязательно). Посолить. за пять минут заправить зеленью. За 2 минуты добавить лавровый лист. По желании добавить муки пару столовых ложек. Дать настояться.
Для гарнира сварить кашу. Или картофель. Полить соусом порционно.
Знаете, на плите готовить гораздо проще. А когда несколько месяцев газа не было и даже чай на костре заваривать приходилось, убегая от бомбежек, а есть то охота.
Курица по Китайски с рисовой лапшой и овощами. Грудку порезать на кусочки в палец толщиной и 5 сантиметров длиной. Полить 3 ложками соевого соуса и посыпать 2 ложками кукурузного крахмала. Отварить пачку рисовой лапши ( заменяемо тонкими спагетти или стеклянной лапшой) . Тонко нарезать спичками морковь, красный перец, зелёный лук, стакан белой капусты. В широкую глубокую сковороду налить 3 ложки растительного масла, положить 3 зубчика располовиненого чеснока и нагреть . Положить морковь , пожарить 2-3 минуты , выбрать шумовкой и отставить . Положить перец и так же пожарить все время мешая , вынуть шумовкой . Так же поступить со всеми овощами . Добавить ещё три ложки масла и положить курицу. Жарить , все время перемешивая, пока не изменит цвет на матовый. Примерно 3 минуты. Вынуть. Сковороду помыть, налить пару ложек мала вернуть овощи и курицу , нагреть . В стакане смешать пол стакана соевого соуса, пол стакана красного вина , столовую ложку уксуса , столовую ложку мёда , столовую ложку кукурузного крахмала . Все как следует смешать залить курицу с овощами и нагревать , перемешивая, пока соус не загустеет. Подавать с лапшой.
Я сегодня сделала на ужин макароны с подливой. Много лука и моркови обжарила. Добавила мясо с куриного каркаса (перед этим сварив суп на нем). Мелко порезаные помидоры, зелень и чеснок. Немного воды и специи. Протушила и в макароны. Безумно вкусно.
Можно грудка порезать поперёк пластинами. Отбить и обжарить. Отбивнушки.
Можно измельчить мелко мелко. Добавить луковицу, яйцо, немного майонеза и муки. Ложкой в раскаленное масло и как оладьи жарить.
Можно плов сделать. Думаю писать лишне как.
Товарная картошка с мясом. Ой, можно писать ещё)))
Грудку отварите, это будет вам бульон для супа. Зажарите лук с морковкой, киньте в бульон рис, добавьте заправку, зелень. Если и картошки дома нет, риса положите побольше.
На сковороде обжарьте лук с мукой и томатной пастой (можно и без неё), порежьте мясо грудки на кусочки, посолите, поперчите, добавьте воды и протушите. На гарнир сделайте вермишель, например.
Семья до завтра доживет.
Похожие вопросы
Добавить комментарий