Как приготовить шведские фрикадельки как в «ИКЕА»?

Шведские фрикадельки как в "Икеа" можно приготовить дома. Приступим)

Фрикадельки:

800 гр фарша (свинина и говядина)

1 стакан крошек белого хлеба

100 мл теплого молока

2 яйца

Пару зубчиков чеснока

соль и молотый перец, душистый перец – все по вкусу

Соус:

75 гр сливочного масла

50 гр муки (можно и высшего сорта)

180 мл молока любой жирности

600 мл бульона. Рекомендуется мясной или куриный

соль по вкусу

Не забываем использовать брусничный джем.

Делаем фарш и формируем красивые фрикадельки. Кладем на противень и ставим в духовку.

Далее, немного подрумяним муку и аккуратно нальем молоко, перемешаем и добавим бульон. Немного кипятим. Доводим соус до состояния сметаны.

Подаем с джемом.

Во фрикадельки из Икеа обязательно добавляется картофель. Рецепт настоящих шведских фрикаделек