Как приготовить штрули?

Для поготовления необходимо: 0,5 стакана кипяченой воды, 1яйцо, 0,5ч.л. соли, чуть-чуть соды, 2,5 стакана муки, 2 ст. л. растительного масла, немного сливочного масла, 6картофелин, 2 окорочка курицы, 1 луковица, 1 морковь, 2 дольки чеснока, немного растительного масла, перец и соль по вкусу

Приготовление:Из воды, соли, масла, соды и муки замесить тесто, как на пельмени. Накрыть и оставить на 20 минут. После этого разделить тесто на 2 части, раскатывать на тонкие лепешки, смазать их сливочным маслом, скатать в рулет, порезать на кусочки. Натереть морковь на терке, порезать полукольцами лук, измельчить чеснок, порезать кортошку крупными кубиками. Окорочка порезать кусочками, обжарить с двух сторон. Лук и морковь поджарить до прозрачности (отдельно), в конце добавить чеснок. На дно кастрюли разложить кусочки курицы, посолить, поперчить, полить жиром на котором она жарилась. Положить сверху обжаренные овощи. Сверху картофель присолить. Влить воды так, чтобы она только покрыла картошку. Штрули смачивать в растительном масле, уложить сверху на картофель. Все накрыть крышкой, довести до кипения, затем тушить на маленьком огне 40 минут. Подавая штрудли надо поливать их бульоном.