Как приготовить «Окорочка праздничные»?

Итак, для того чтобы приготовить праздничные окорочка, нам потребуются:

• Куриные окорочка;

• Капуста краснокачанная;

• Картофель;

• Чернослив;

• Растительное масло;

• Специи (уксус, перец черный, молотый, сахар и соль)

1. Очищаем куриные окорочка, моем их.
2. Разрезаем мясо на две части (по суставу).
3. Натираем окорочка специями (солью и черным перцем).
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
5. Обжариваем окорочка так, чтобы они подрумянились со всех сторон.
6. Четверть часа тушим чернослив в небольшом количестве воды.
7. После этого черносливом заливаем наши окорочка; тушим.
8. Готовим гарнир. Для этого нам понадобятся картошка и капуста.
9. Обжариваем картофель (желательно в большом количестве масла). Картошку можно порезать соломкой, а можно – ломтиками.
10. Нарезаем капусту длинной и тоненькой соломкой, солим, мнём, пока не начнёт выделяться сок. Сок мы сливаем, добавляя уксус и сахар.

Готово!