Как приготовить обед быстро — суп, второе и третье за пол часа?
Ваши секреты — готовить вкусно и быстро на плите.
Как приготовить ужин за 30 минут.
Как приготовить обед быстро — суп, второе и третье за пол часа?
Ваши секреты — готовить вкусно и быстро на плите.
Как приготовить ужин за 30 минут.
На старт, внимание, марш! Итак, ставим две кастрюльки с водой на плиту, одна для компота, вторая для супа, накрываем крышками. За это время моем пару стаканов риса в сите в проточной воде, оставляем воду стекать. Чистим картофель, лук, морковь, любые другие имеющиеся в наличии овощи- кабачки, баклажаны, томаты, капусту, брюссельскую капусту, зеленую фасоль, спаржу, и другое, режем на куски неважно какой формы. Фрукты по сезону моем, режем на куски, сухофрукты моем, засачиваем в воде. Когда вода закипит, забрасываем в первую кастрюльку фрукты, добавляем сахар по вкусу (можно без сахара), во вторую бросаем овощи, травки сухие если есть - орегано, тимьян, кумин, соль. Берем третью антипригарную кастрюдьку, ставим на огонь, наливаем на дно немного масла, высыпаем промытый рис, добавляем соль, помешивая , обжариваем до прозрачности, заливаем кипятком чтобы покрыть на палец толщиной, даем закипеть, быстро убавляем огонь на минимальный и накрываем крышкой. Больше мешать не надо, готов рис будет примерно через 20 минут. На четвертую камфорку ставим сковороду, немного растительного масла на дно и обжариваем приправленное перцем и камуном присоленное рыбное филе ( лосось идеально), в муке обваливать не надо. Компот выключаем через 10 минут после того как закипел, суп сварится тоже через 10 минут после кипения - теперь нам надо погрузить в него ручной блендер или перелить в блендер ковшиком и измельчить до состояния супа-пюре. Итак, у нас на первое суп-пюре из овощей ( каждый раз будет разный вкус в зависимости от наличных ингредиентов, обязательно попробуйте добавить имбирь), на второе - рассыпчатый рис по-египетски с филе рыбы, можно добавить на блюдо кольца огурца, дольки помидора , на третье- компот. При разумной организации труда весь процесс приготовления обеда из трех блюд не займет более 30 минут. приятного аппетита. Как приготовить ужин за полчаса, я написала здесь.
Для приготовления моего варианта понадобятся до 30 минут свободного времени, 3 свободные конфорки и 3 кастрюльки.
Первое, наливаем вовсе кастрюльки воду и ставим кипятить.
В это время куриную грудку делим на косточки и филе, обрезать подчистую косточки не нужно, оставьте немного мяса для супа.
В 1 кастрюльку кладем косточки, во 2 кастрюльку порезанное кусочками филе(воды наливать, как на варку макарон, что бы не сливать, т.е. впритык), вместе с курицей добавляем тертую морковь( я беру из морозилки, осенью натираю в пакеты и складываю в морозилку для супов и вторых блюд уже готовую, тертую морковь.)
в то время, когда все варится, чистим картофель(лук на любителя) для супа, крошим в кастрюлю с супом, в принципе суп можно оставить и так, но если есть желание можно туда же покрошить немного капусты или положить квашенной.
Во 2 кастрюльке сварилось филе с морковью, засыпаем туда макароны, желательно рожки(не спагетти) За 5 минут до готовности вливаем в кастрюльку сметану около 200 граммов и довариваем это блюдо.
В 3 кастрюльку насыпаем ягоды из морозилки, либо яблоки, они всегда у всех есть или другие фрукты или сухофрукты, имеющиеся под рукой.
Обед готов! Приятного аппетита!
Быстро и просто можно приготовить такой обед :
1 Салат из свежих овощей.
2 Суп-лапша.
3 Картошка с окорочком.
4 Чай, кофе или морс.
Если у вас нет заранее сваренного бульона с мясом, то для супа взять окорочок и поставить его варить, добавить целую чищенную луковицу (ее потом нужно выбросить), посолить. Пока окорочок варится, почистить картошку и тоже поставить варить в другой кастрюле. Пока мясо с картошкой варится, порезать овощи (огурцы, редис, помидор, лук, зелень или на ваш выбор овощи). Салат заправить маслом, сметаной или майонезом. Картошка варится 20 минут, окорочок 25 минут. На сковородку налить растительное масло, когда нагреется, окорочок достать из бульона, дать стечь воде и положить на сковородку с горячим маслом, обжарить его со всех сторон - Готово. Картошку можно подавать прямо так, только воду слить, а можно сделать пюре, просто добавить сливочное масло. В кипящий бульон бросить лапшу (лапша бывает разная, варится от 3до 8 минут). Готовый суп посыпать порезанной зеленью. На третье, если вас не устраивает чай с кофе, можно сделать морс - на стакан холодной воды 1 ложка любого варенья, перемешать, морс готов! Обед из 3х блюд и салата готов ! На его приготовление уйдет максимум 40 минут и то, только если едоков много....
Для супа:
фарш -500 гр
картофель - 3шт.
спагетти - 100 гр
Из фарша сделать небольшие шарики, поместить их в кастрюлю с закипевшей водой, следом закинуть спагетти, проварить минут 5 и добавить картофель порезанный кубиками, варит 15 мин. По желанию добавьте свои любимые специи. Время приготовления 25 мин.
На второе:
сосиски
греча
отварить сосиски, отварить гречу, готово. Займет 15 мин.
Компот сварить очень просто, в закипевшую воду добавить ягоды и сахар, варить 10 мин.
Все это приготовить очень быстро, но это только при наличии хотя бы плиты с тремя конфорками.
Сразу поставить на плиту большую кастрюлю или чайник с водой. Взять куриную грудку, отделить у неё косточку для супа, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством уже горячей воды из большой кастрюли, дать закипеть, снять пену,(я сливаю всю жидкость с пеной и заливаю другой водой) добавить воды горячей до нужного количества. почистить и порезать 2-3 картошки для супа, наломать спагетти, положить морковь лук и специи. Для гарнира, помыть гречку, залить горячей водой, посолить. Филе грудки пожарить с луком ко второму блюду. На третье вскипятить и заварить чай.
Первое - это суп из колбасы (плюс морковь, картошка, обжаренный лук), второе - картошка с тушенкой (тоже можно добавит морковь и обжаренный лук), третье - чай с сырниками. Все это готовиться очень быстро. Как быстро приготовить первое и второе. Как быстро приготовить сырники.
Очень не простая задача три блюда за пол часа, долго искал на ваш вопрос ответ и нашел решение на этом сайте довольна таки очень удобный сайт так как в нем все блюда разбиты на рубрики приготовления по минутам и можно распланировать свое время
Добавить комментарий