Как приготовить компост для шампиньонов?

На даче можно спокойно выращивать не только овощи, но и грибы. Выращивание грибов в дома может стать, бизнесом! Корыто с шампиньонами, площадью 2,5 - 3,0 кв. м., обеспечит вашу семью вкусным грибным продуктом. Самый длительный и трудоемкий процесс - это подготовка компоста для шампиньонов.

Если компост приготовлен неправильно, урожай будет минимальным, может даже не окупить все ваши затраты.

Для компоста нужно по 100 кг соломы и куриного помета, 6 кг гипса или 8 кг гашеной извести, 300 - 500 л воды. В самом начале готовим солому, ее надо нарезать длиной 10 - 20 см и замочить на 2 - 3 дня так, чтобы она получилась не мокрой, а влажной. Далее формируем бурт, в котором будет зреть субстрат. Выкладывайть бурт лучше на бетонную площадь или застеленную почву толем. Основание бурта рекомендуется делать размером 1,6 х 1,3 м.

Первым слоем выложите солому, толщина слоя должна быть 25 - 30 см, далее куриный помет и повторить снова 3 - 4 раза. Верхний слой должен быть из соломы.

Сверху бурт прикройте пленкой, но не полностью, должен быть доступ для воздуха.

Через 3 - 4 дня надо вилами произвести перемешивание бурта, так называемую перебивку, добавить известь или гипс. Процесс ферментации проходит около 3 недель, за это время нужно провести 3 - 4 перебивки смеси. Полностью готовый компост - это рыхлая, однородная масса, она сыпучая, темно - коричневого цвета, похож на лесной грунт, не прилипает к рукам и не пахнет аммиаком.

Если не можете найти куриный помет, его компост можно заменить конским навозом. При отсутствии конского навоза, используйте коровий навоз, тогда смесь надо обогатить азотом. Достигают это в то время, когда замачивается солома, в воду добавляют 2 кг мочевины и 0,5 кг суперфосфата , в первую кладется еще 2,5 кг суперфосфата.