Теорий о происхождении самого коктейля и его названия приведено три - бар " Alice" в Малибу, бар "Keg’s steakhouse" в Калагари, в Италии американскими летчиками во время ВМВ, а назван так дабы увековечить в алкоголе бомбардировщика Боинг В-52 (еще имеющий имя "Стратофортессс"). Есть несколько версий рецептов приготовления данного коктейля:
1.в стакан формы усеченного конуса медленно и аккуратно наливается 20 гр кофейного ликера "Каула", очень аккуратно (по полотну ножа) сверху наливается 20 гр ликера "Бейлис", и так же по ножу 20 гр ликера "Куантро" , поджечь и пить через трубочку (кстати поджигают коктейль только в России, везде пьют залпом)
2.техника наливания та же самая - аккуратно, не спеша: 1 слой ликер "Kahlua", 2 слой - "Baileys" (тот же "Бейлис") и 3 слой - ликер "Grand Marnier", не поджигать, пить одним глотком.
3.коктейль с третьим последним слоем из абсента называют В-53
Рецепт: кофейный ликер – 20 мл., сливочный ликер – 20 мл., апельсиновый ликер – 20 мл. Компоненты наливают аккуратно ровными слоями, ликеры наливают в порядке уменьшения их плотности по заранее охлажденной ложке сначала кофейный, затем сливочный и апельсиновый.
Добавить комментарий