Как приготовить яичную лапшу дома?
Ответов: 2
Для приготовления яичной домашней лапши вам потребуется:
мука - один стакан
соль - половина чайной ложки
яйца - две штуки
Нужно соединить соль и муку в емкости, затем там нужно сделать углубление и разбить туда яйца.
С помощью ложки или вилки нужно хорошо размешать массу, а затем выложить ее на стол и месить, пока тесто не станет эластичным и мягким.
Затем нужно положить тесто в пакетик и положить на некоторое время в холодильник.
Затем нужно раскатать тесто и свернуть его рулетиком, а уже после этого порезать так, как на рисунке.
Затем нужно разложить полученную лапшу и дать ей высохнуть, а после этого сложить в тканевый мешочек или банку и потом использовать.
Я готовлю яичную лапшу по бабушкиному рецепту, который никогда не подводил. Домашняя лапша с манкой делается так.
три яйца
двести грамм муки
сто восемьдесят грамм манной крупы
одна ст. ложка растительного масла
одна треть ч. ложки соли
Замесить тесто, тонко раскатать, подсушить немного и нарезать лапшу. Фото рецепта. Хранить в банке.
Похожие вопросы
Добавить комментарий