Как приготовить гуляш из курицы?

курицу разрезаю на порционные кусочки, обжариваю на масле до золотистой корочки. Вынимаю из сковороды, обжариваю лук полукольцами и чеснок 2-3 зубка мелконарезанный. Затем добавляю сметану и чуть воды, выкладываю курицу, солю и тушу до готовности. В конце добавляю черный перец. Приятного аппетита.

Гуляш венгерское блюдо, его ещё называют густой суп.

Вот мой рецепт гуляша

1. Картофель (400 грамм) почистить, помыть и нарезать кубиками, обжарить в большом количестве масла на сильном огне минут 7.
2. Курицу нарезать кусочками (800 грамм филе), обжарить курицу в масле в течении 5 минут, потом переложите курицу в кастрюлю.
3. К обжаренной курице добавить воды и обжаренный картофель, тушить на небольшом огне 10 минут.
4. Лук (1 шт) почистить и нашинковать, помидоры (4 шт) перетереть через сито, удаляя кожуру, перец сладкий (2 шт) очистить от семян и нашинковать.
5. Муку обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета.
6. Лук обжарьте на сковородке, где жарилась картошка в течении 3 минут, добавить к луку перетёртые помидоры и сладкий перец, обжаривать в течении 5 минут, добавьте обжаренную муку и перемешивайте, чтоб не было комочков, добавьте все обжаренные овощи в кастрюлю с курицей и картофелем, перемешайте, посолите, поперчите и тушить еще 10 минут.
7. Чеснок (3 зубчика) почистить и измельчить.

За 5 минут до варки добавить чеснок и лавровый лист.

Вот и всё блюдо готово, украсьте блюдо свежей зеленью.

Гуляш из курицы с лечо в мультиварке

Ингредиенты:

Мякоть курицы 500 г

Лечо 350 г

Лук репчатый 2 шт.

Мясной бульон 2 стакана

Масло растительное 4 ст. ложки

Чеснок 2 зубчика

Паприка молотая ? ч. ложки

Аджика 1 ч. ложка

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления:

1.На дно чаши мультиварки налейте растительное масло, выложите предварительно измельченные лук и чеснок, слегка обжарьте их до образования золотистой корочки в режиме «Жарка» 5 минут, добавьте лечо и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая.

2.Курицу нарежьте кубиками, добавьте ее в чашу мультиварки. Посолите, поперчите, положите аджику и паприку, залейте все бульоном.

3.Выберите режим «Тушение», время приготовления 1 час.

Ингредиенты:

600 г куриного мяса

1/4 стакана сухого белого вина

3 ст. л. крахмала

1 красный и 1 желтый перец

1/2 стебля лука-порея

3/4 стакана куриного бульона

соль и перец по вкусу

Мясо и сладкий перец нарезать небольшими кусочками, а лук - колечками. Мясо с овощами положить в посуду с крышкой и туда залить бульон. Варить в микроволновке 14 минут при мощности 10. Крахмал разводим в вине и добавляем к нашему гуляшу. Варим ещё 3 минутки при такой же мощности.