Как приготовить дома мягкий сыр Лабане?

Приготовить этот сыр довольно просто. Будут нужны шестьсот миллилитров йогурта, масло оливковое, специи и конечно же соль. В йогурт насыпем одну маленькую ложечку соли и перемешаем. В дуршлаг положим марлю и вывалим на неё йогурт. Поставим под дуршлаг подходящую посудину для стекания жидкости и уберём в холодильник. Через двадцать четыре часа сыр лабане будет готов. Скатаем шарики, положим на блюдо и зальём оливковым маслом. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!