Как посчитать, сколько надо съедать в день кисломолочных продуктов?

Насколько полезны кисломолочные продукты с точки зрения кисломолочных продуктов - спорный вопрос. Есть мнение о том, что большинство полезных бактерий гибнет под воздействием соляной кислоты в желудке. Это говорит о невозможности точного подсчёта количества употребляемого продукта. Кроме того, не забываем, что кисломолочные культуры бывают разные и в разных количествах в тех или иных кисломолочных продуктах.

Полезные свойства, которые должны вселить уверенность в пользу обсуждаемых в вопросе продуктов.

1.Легко усваиваются за счёт того, что лакто- и бифидобактерии уже помогают расщеплять белок. Легче усвоить лактозу и стимулировать пищеварение.

2.Подавление вредных бактерий. Это дополнительный бонус для укрепления иммунитета.

3.Полезные аминокислоты, которые уже прошли ферментацию, усваиваются лучше.

4.Кальций в той форме, в которой он лучше усваивается.

¦ Начнём с правильного выбора продукта.

• Лучше выбрать те продукты, которые изготовлены по ГОСТу, а не по ТУ.
• Выбираемый продукт должен быть выполнен именно по классической технологии и будет содержать: молоко в компании с живыми культурами бактерий.

Изучите этикетку:

~~"Продукт термизированный". С точки зрения бактерий бесполезен.

~~"Термостатный продукт". Этот уже по-лучше. Его сквашивали в продаваемой таре.

~~"Сквашенный продукт". Изготовлен в присутствии молока и немолочных продуктов. Может содержать в своём составе растительные масла.

И не забываем, что продукт с полезными бактериями должен быть куплен охлаждённым, храниться в холодильнике и как можно быстрее быть употреблённым.

¦ Сколько.

Речь будет о взрослом человеке. Считается, что в сутки достаточно употребить:

• Один стакан молока (и молоко бывает разное).
• Или один ломтик сыра.
• Или 150 грамм свежего творога.
• Или стакан йогурта, ряженки, кефира.

К вопросу о йогурте (речь идёт только о натуральном продукте). 100-200 грамм этого продукта вполне себе хорошая привычка. Стоит ознакомиться с противопоказаниями и правильно выбрать (или сделать самостоятельно) этот продукт. Рекомендовано искать в составе этого ценного продукта Lactobacillus acidophilus.