Как пользоваться этим кулинарным инструментом(см)?







+6 +/-

Вроде бы как для работы с глазурью при изготовлении тортов. Но как? Что ими делают? Выглядит красиво, как можно применить на кухне?

Профиль пользователя Ikram Спросил: Ikram  (рейтинг 8071) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

6 +/-
Лучший ответ

Бульки – это инструмент использующийся для придания выпуклых и округлых форм при работе с пластическими массами – полимерной глиной, мастикой и др.

Именно набор Булек изображен на картинке.

Бульки изначально были придуманы для изготовления искусственных цветов. С помощью них лепестки приобретали выпуклость. Бульки могут быть деревянные, это для бумажных цветов и металлические, которые нужно нагревать, чтобы оформить тканевые накрахмаленные цветы.

Собственно, это свойство булек и было использовано для работы с пластическими массами. С помощью металлических шариков разного диаметра, можно придавать выпуклости не только при изготовлении тех же цветов, но и всевозможные округлые формы, например глазные впадины и т.п.

Технология применения булек самая элементарная. Можно использовать дополнительные формы с углублениями или же просто вдавливать бульку в мастику. На картинке можно увидеть этот процесс.

Ответил на вопрос: Shek  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Советские времена. Для каких целей служило это приспособление, (см.фото)?
Ответ: Это приспособление служило, да и сейчас я им пользуюсь, для вспарывания живота и очистки рыбы от чешуи. Зубчики затачиваются напильником или надфилем. ... Читать далее...
Автор вопроса: Pratt, в категории |
Спросил Pratt
2 Отв.
Загадка. Накормлю её — ворчит Ничего не дам — молчит — что это?
Ответ: Что же может из кухонной утвари ворчать и шкворчать, когда ее кормят , то бишь подразумевается кладут в нее какие-либо продукты для приготовления. Чайник ... Читать далее...
Автор вопроса: Nautica, в категории |
Спросил Nautica
3 Отв.
Что такое терка?
Ответ: тёрка это такое приспособление, которое отображает слово перетереть. Или измельчить или стереть. каждый применяет по своему. Выгладят они по разному. Бывают ... Читать далее...
Автор вопроса: Thus, в категории | | | | |
Спросил Thus
5 Отв.
Как жить человеку, совершенно не приспособленному к этой жизни?
Ответ: Отличный вопрос! Описание отсутствует, но всем сразу все понятно. Инструкция по приспособлению к жизни: Если человек умеет читать и писать, то он не ... Читать далее...
Автор вопроса: Maginley, в категории |
Спросил Maginley
5 Отв.
Какая кухонная утварь является частью вашего скелета?
Ответ: Много же чудес на свете! Что за утварь есть в скелете? Есть обыкновенная ЧАШЕЧКА коленная. А на кухне чашечка - в клеточку, не в шашечку: Хоть для кофе, ... Читать далее...
Автор вопроса: Quinta, в категории | |
Спросил Quinta
5 Отв.
Уход за кухонной утварью. Ваши самые действенные советы?
Ответ: Мой главный совет - не запускать. Лень помыть посуду сразу после еды? Так просто замочите ее в раковине. После больших застолий я просто на ночь замачиваю ... Читать далее...
Автор вопроса: Climax, в категории | |
Спросил Climax
5 Отв.
Как называется приспособление в виде двух скрепленных жердей (см)?
Ответ: Речь идет о приспособлении, которое было довольно распространено в северных и северо-восточных губерниях в Российской империи. Приспособление довольно ... Читать далее...
Автор вопроса: Acrylics, в категории | | | | |
Спросил Acrylics
1 Отв.
Что такое якутская поняга? Для чего нужна?
Ответ: Поняга, это приспособление на спину для охотников или рыбаков, на которые они крепят свои инструменты и рюкзак. А делают ее чаще из фанеры. А сама поняга имеет ... Читать далее...
Автор вопроса: Serrate, в категории | |